HORECA in Action
Conference & Exhibition
19 Φεβρουαρίου 2025
Κτήμα Κουσιουμή
Οι προκλήσεις και οι προτάσεις μέσα από τις ευκαιρίες για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου HORECA
Το HORECA ή οι χώροι εστίασης (Ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφετέριες, μπαράκια, κέντρα διασκέδασης κα) όπως αναφέρονται αλλιώς, έχουν στην πλειοψηφία τους επιβιώσει από την καταιγίδα του COVID-19 και συνεχίζουν να πρωταγωνιστούν στο οικονομικό περιβάλλον της Κύπρου.
Στο πλαίσιο της Παγκύπριας Έρευνας Απογραφής και Εμπορικής Γνώμης, που υλοποιήθηκε το 2019 από την iMinder, καταγράφηκαν πέραν των 6,000 σημείων HORECA. Η νέα έρευνα, ολοκληρώνεται το 2024, με σκοπό να ενισχύσει τη συνεργασία μεταξύ προμηθευτών και ιδιοκτητών σημείων HORECA και να διαγνώσει τις πραγματικές προκλήσεις αλλά και ευκαιρίες του κλάδου.
Ο κλάδος του HORECA θεωρείται ως ένας από τους πιο σημαντικούς κλάδους συνεισφοράς στο ΑΕΠ της Κύπρου και για αυτό και η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του είναι κρίσιμος παράγοντας για την οικονομική ανάπτυξη της χώρας.
Ενδεικτικές προκλήσεις που εμποδίζουν την ανταγωνιστικότητα του κλάδου είναι:
- Ελλείψεις προσωπικού
- Αυξήσεις τιμών προϊόντων
- Αυξήσεις κόστους λειτουργίας
- Αυξήσεις μισθών προσωπικού
- Καθυστερήσεις αφίξεων προϊόντων στην εφοδιαστική αλυσίδα
- Περιορισμένοι χρηματοοικονομικοί πόροι
- Αλλαγές στα χαρακτηριστικά των πελατών
- Αβεβαιότητα από περιφερειακές και άλλες συγκρούσεις χωρών
- Επιδράσεις της Παγκοσμιοποίησης στις επισκέψεις πελατών και στην αγορά στο σύνολο
Σε αυτό το πλαίσιο, η iMinder Academy διοργανώνει με την επιστημονική υποστήριξη των συμβούλων της iMinder, για 1η φορά, το Συνέδριο και Έκθεση “HORECA-In-Action”, το οποίο θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου 2025 από 08:30 μέχρι 16:20, στο κτήμα Κουσιουμή.
Όλοι τα μέρη του ιδιωτικού και δημόσιου τομέα, προμηθευτές, ιδιοκτήτες HORECA και φορείς του κράτους συναντιούνται, συζητούν, παρουσιάζουν, προτείνουν και συνεργάζονται για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου.
Το Συνέδριο και Έκθεση αποτελείται από μία σειρά παρουσιάσεων διακεκριμένων ομιλητών, της Κύπρου και του εξωτερικού, από έρευνες και διαγνώσεις βάσει τεκμηρίωσης και εκθεσιακό χώρο από υπηρεσίες και προϊόντα για τον κλάδο.
What
You will get?
Παρουσιάσεις από επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Κύπρο και το εξωτερικό
Q&A με τους ομιλητές
Expo Booths & Networking
Ενημέρωση για καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες
Our
Speakers
Οι ομιλητές έχουν πολυετή εμπειρία, προέρχονται από διαφορετικές περιοχές εξειδίκευσης στην αλυσίδα εξυπηρέτησης και χαρακτηρίζονται για τη διορατικότητα τους στις εξελίξεις της τεχνολογίας.
19 Φεβρουαρίου
Κτήμα Κουσιουμή
Who's
This for?
- Διευθυντές Αποθηκών και Διανομών (Logistics Managers)
- Διευθυντές Τμημάτων Προμηθειών και Αγορών (Procurement Managers)
- Ιδιοκτήτες σημείων HORECA
- Εμπορικούς Διευθυντές (Commercial Managers)
- Διευθυντές Πωλήσεων (Sales Managers)
- Γενικούς Διευθυντές (GMs)
- CEOs
- Οικονομικούς Διευθυντές (CFOs)
- Διευθυντές Πληροφορικής (Chief Information Officers)
- F & B Managers
- Chefs
Event
Schedule
Ενότητα 1
Οι Προκλήσεις Του Horeca και η Στρατηγική Σημασία τoυ Κλάδου στην Ανάπτυξη της Οικονομίας
09:30 - 09:35Χαιρετισμός
By Μάριος Έλληνας Πρόεδρος Παγκύπριος Σύνδεσμος Διευθυντών Ξενοδόχων, (ΠΑΣΥΔΙΞΕ)
09:35 - 09:40Χαιρετισμός
By Χρυσαίμιλη Ψηλογένη Γενική Διευθύντρια, Σύνδεσμος Τουριστικών Επιχειρήσεων Κύπρου (ΣΤΕΚ)
09:40 - 09:45Χαιρετισμός
By Φάνος Λεβέντης Πρόεδρος, Παγκύπριος Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής, (ΠΑΣΥΙΚΑ)
09:50 - 10:05Παρουσίαση Παγκύπριας Έρευνας Απογραφής και Εμπορικής Γνώμης HORECA
By Μαρία Πίτσιλλου Manager, iMinder
10:05 - 10:20Ενημέρωση για Σχέδια Επιδοτήσεων των Επιχειρήσεων από την ΑΝΑΔ
By Χαράλαμπος Χαραλάμπους Λειτουργός Ά, ΑΝΑΔ
Ενότητα 2
Οι Προτάσεις για Ενίσχυση της Ανταγωνιστικότητας του Horeca στην Κύπρο
11:40 - 20:00MCC BEST VALUE: Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας για επαγγελματίες
By Στέλιος Νικολάου Διευθυντής Αγορών, MCC BEST VALUE
11:55 - 12:10Franchise στο HORECA: Βέλτιστες πρακτικές και πλεονεκτήματα
By Πλάτων Μαλλικούρτης Franchise Business Services, CEO
12:10 - 12:25Future in Hospitality
By Παναγιώτης Σάββα Sunmoon Hospitality, Consulting & Staff Training
12:25 - 12:40Hospitality in the Digital Age: Using AI and Emerging Trends for higher profits
By Πάολα Παπακώστα Salted Chair Hospitality Consulting, CEO
14:35 - 14:50Η τεχνολογία ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στους χώρους εστίασης
By Maurizio Mamo 4Sight, CEO & Founder- 4Sight Group
16:15 - 16:20Καταληκτικά σχόλια Προεδρεύοντα και ολοκλήρωση Συνεδρίου
By Γιώργος Λοϊζίδης Γενικός Διευθυντής, iMinder
Our
Sponsors
Οι προκλήσεις και οι προτάσεις μέσα από τις ευκαιρίες για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου HORECA.
19 Φεβρουαρίου 2025
Κτήμα Κουσιουμή